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- Piccole note tecniche sotto l’ombrellone
Prima di tutto buon lavoro per chi non è chiuso per ferie, e buon riposo per chi stà in vacanza! Ricevo da Antonio Menconi, e pubblico una piccola nota tecnica su un argomento importante del nostro lavoro, “l’acidità” nell’impasto. - APPRENDISTATO CORSI DI FORMAZIONE DELLA CITTA METROPOLITANA DI ROMAHo partecipato a un interessante seminario sull’apprendistato e sui Centri di Formazione di Roma Capitale e Città Metropolitana, con il dott. RobertoTropea di Sviluppo Italia e la dott.ssa Alessandra Del Bosco di Città Metropolitana di Roma Capitale. È possibile inserire in azienda, tramite contratto di apprendistato per la qualifica e il diploma professionale di primo livello, giovani dai… Leggi tutto: APPRENDISTATO CORSI DI FORMAZIONE DELLA CITTA METROPOLITANA DI ROMA
- Corso Panificazione
Chiusura del corso di Panificazione al CNOS-FAP Si è concluso stasera 13 maggio 2025, il corso di Panificazione tenuto al CNOS-FAP Dei Salesiani, in collaborazione con l’APRP. I ragazzi che hanno partecipato saranno avviati nei nostri panifici per una settimana di stage e i piu meritevoli riceveranno una borsa lavoro per tre mesi. Un sentito… Leggi tutto: Corso Panificazione